Sweet Airbrush

78,00 €
Tasse incluse

La decorazione con l'aerografo in pasticceria per tutti, sui più comuni prodotti dolciari di uso quotidiano

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La prima opera completa mai pubblicata, che vi guida nel mondo della decorazione pasticcera con l'aerografo, proponendovi le tecniche specifiche di modellaggio, cake design, wedding cake, fiori di zucchero, decorazioni su panna, decorazioni dirette su cioccolato e su zucchero. Il manuale è stato realizzato a quattro mani da un grande pasticcere, Gian Paolo Panizzolo e da un insegnante di aerografia, Mario Romani, con testi in italiano/inglese/spagnolo. Centinaia di step by step, migliaia di foto a colori, una miniera di spunti e trucchi per tutti, per un volume unico al mondo.

Formato: 23x30 cm
Pagine: 272
Peso: 1,5 kg

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